Nuestra cerveza Cacao Stout al igual que el Rey Pakal, cuya tumba monumental en Palenque es un símbolo de su legado perdurable, irradia una presencia imponente y una profundidad que invita a la reflexión.
Los ingredientes meticulosamente seleccionados para elaborar esta cerveza, incluyendo granos de cacao locales y maltas oscuras, se combinan en un proceso artesanal que rinde homenaje a la maestría y habilidad de los antiguos alquimistas mayas.
Cada sorbo de Rey Pakal es una experiencia sensorial que transporta al que bebe a los tiempos de esplendor y grandeza de la civilización maya, donde el cacao era considerado un regalo de los dioses y un símbolo de riqueza y de poder.
M A R I D A J E
CARNES AHUMADAS | CURADAS | ASADAS QUESOS
La variante blonde ale BALAM, es un tributo a la majestuosidad y el misterio de este poderoso felino que ha sido reverenciado a lo largo de la historia de las tierras de Mesoamérica. Esta variedad de cerveza encarna la elegancia y la fuerza del jaguar, reflejando su espíritu indomable y su conexión con la naturaleza.
Su color dorado y cuerpo rubio, evoca a los rayos del sol que se filtran a través de la densa selva, mientras que su cuerpo ligero y refrescante con notas cítricas, recuerda la frescura de las aguas cristalinas de los cenotes mayas
M A R I D A J E
VA BIEN CON TODO TIPO DE PESCADO, ENSALADA, MARISCOS, PASTAS, POLLO, SUSHI, QUESOS
Nuestra EK’ BALAM o red ale, al igual que el jaguar negro en la mitología maya, representa la dualidad del poder y la sabiduría. Su color ámbar y su sabor a malta con un sutil aroma a caramelo y notas de café le dan un carácter poderoso y audaz
Cada botella de Ek´ Balam es más que una simple cerveza; es un viaje a través del tiempo y el espacio, que nos permite explorar los misterios y las maravillas de una cultura perdida pero no olvidada. Con cada sorbo, nos sumergimos en la esencia misma de la historia y la tradición maya, celebrando su legado y su influencia en el mundo moderno.
M A R I D A J E
COMIDAS PICANTES DE LA INDIA, ASIÁTICA, MEXICANA, COMIDA ITALIANA, HAMBURGUESAS, PIZZA, SALMÓN, POLLO
